Visite en velo du vignoble de Cousiño Macul. Autrefois ce vignoble s'étendait sur 1100 ha et une bonne partie de la ville de Santiago était constituée de vigne. Avec le temps et l'expansion de la ville, des parcelles furent vendues et il n'y a plus que 100 ha environ près de Santiago. Il y a 350ha additionnel dans la vallée de Maipo a Buin. Durant la visite, j'ai découvert qu'il existait des vins plus que satisfaisant dans ce domaine comme le Finis Terrae et le Lota. Le Lota, vin iconique du domaine et fabrique a partir de pieds de vignes de plus de 80ans, reste cependant a gouter car les bouteilles se vendent a envrion $100. Le Finis Terrae quand a lui fut un vrai plaisir en bouche et se chiffre a environ $20. Les autres vins du domaine restent cependant très agréables (Je connaissais deja l'Antiguas Reserva) et l'Isidora Sauvignon gris ($5) se buvait bien également et m'a bien rafraichit dans les vignes.

Visit by bike of Viña Cousiño Macul. Before the expansion of the city of Santiago, this vignoble consisted of ~1100ha of grapevines. Nowadays it is about 100ha near Santiago and 350ha in the Maipo valley near Buin. During the tour, I discovered some of their wines which I wasn't acquainted with before. One was the Finis Terrae which for $20 is a lovely wine to drink and is more than recommended. The other, Lota, is the iconic wine of the domain and is produced from grapevines more than 80 years old. It is however priced at ~$100 a bottle... quite a price leap from the premium wine. The other wines of the domain are pleasant as well and more affordable. I already knew the Antiguas Reserva but got pleased by the Sauvignon gris ($5 a bottle) which was refreshing.